Monatsarchiv: Februar 2016

Suppenvorbereitung 0

Von Karotte und Suppe

Smoothie war gestern – Suppe ist heute, so vermeldete neulich die Presse. „soup up your life“ heißt ein demnächst erscheinendes Kochbuch, das diesem Trend gerecht wird. Ein anderes trägt den Titel „clean cooking“. Und,...

Kräuselpetersilie 0

Petersilie im Winter

Petersilie oder Petersil ist neben Schnittlauch eines jener Küchenkräuter, das am häufigsten Anwendung findet und das daher ein Klassiker im Kräutergarten ist. Für den Gebrauch im Winter habe ich rechtzeitig Petersilblätter geernet und sowohl...