Der Erdäpfelanbau ist eigentlich nicht schwer. Und auch wenn kein großes Feld zur Verfügung steht, macht es richtig Spass, auf einem ungenutzten Gartenstück ein paar ausgewachsene Erdäpfel der Vorsaison im Frühjahr nach den Eisheiligen...
Nachdem im Winter das Gärtnern und die Gemüsezucht im Freien sehr eingeschränkt ist, muss man sich Alternativen suchen. Die Fensterbank bietet durchaus so manche Möglichkeit. An diesem luftigen und hellen Platz lässt sich zum...
Auch wenn jetzt im Winter kein oder wenig frisches Gemüse im eigenen Garten verfügbar ist, so findet sich vielleicht das eine oder andere frische Küchenkraut zur Verwertung. Thymian zum Beispiel gedeiht an einem trockenen...
Safran ist vielseitig einsetzbar. Er verleiht dem jeweiligen Gericht nicht nur eine sensationelle Farbgebung sondern auch ein feines Aroma. Ein Klassiker ist dabei Risotto Milanese oder auch Paella. Damit der Safran auch gut zur Geltung kommt,...
