Autor: claudia
Holunderblüten-Eis
Weiß blühende Holunder-/Hollersträucher zieren derzeit die Landschaft. Auch in meinem Garten steht dieses Wildgehölz in voller Blüte und sein süßer Duft erfüllt die sonnengewärmte Luft. Da bekommt man Lust auf knusprig gebackene Holunderstrauben oder...
Maibeere zum Naschen
Juhuuu, ich habe die erste Maibeere geerntet! Welche Beere? Ja, genau: Maibeere. Bis vor 2 Jahren war mir diese Beere, die auch Honigbeere genannt wird, vollkommen unbekannt. Nachdem ich nun die erste Beere verkostet...
Blattsenf – Baby Leaf
Die ersten Arbeiten im Gemüsebeet sind getätigt: Radieschen und Karotten sind ausgesät, Zwiebel wie Knoblauch gesteckt und Salate gepflanzt. Bis zur Ernte braucht es noch ein wenig Geduld, aber bei Salat und Radieschen geht...
Petersilie & Pesto
Nach den ersten warmen Tagen im heurigen Jahr ist die Vielfalt der Farben in den Garten zurückgekehrt. Zahlreiche Ziersträucher und Obstbäume wie Flieder und Apfel stehen in Vollblüte und wir sind nun im Vollfrühling...
Veilchen – kandiert
Endlich ist der Frühling ins Land gezogen und die ersten Farbtupfen zieren den Garten. Nach der langen und späten Kälteperiode des heurigen Winters haben sich erst vor einer Woche die ersten Knospen des Forsythienstrauches...
Wurzelgemüse in Vorratshaltung
Im Garten herrscht derzeit Winterruhe. Das Pflanzenwachstum ist eingestellt und nur die Tierwelt regt sich. Meine Aktivitäten im Garten beschränken sich daher auf die Vogelfütterung, doch in Gedanken bin ich längst mit den ersten...
Pak choi – Asiatischer Kohl mit Lamm
Allerorts sind die Gemüsebeete für die Winterruhe vorbereitet. Doch die Gartensaison ist noch nicht komplett vorbei. Es gibt durchaus Gemüse, das noch spät im Jahr bzw. bis in den Winter hinein geerntet werden kann....
Birnen-Suppe (vegetarisch)
Derzeit verfärbt sich das Laub und ganze Landschaftstriche präsentieren sich in herbstlich leuchtenden Gelb- und Rottönen. Allmählich stellt sich das Wachstum in der Natur ein. Mit dem Laubfall beginnt der optimale Zeitpunkt fürs Pflanzen...
