Huflattich
Endlich kehrt Leben in die Natur zurück. Gelbe Farbtupfen leuchten bereits im äußersten Winkel meines Gartens. Es sind Blüten des Huflattichs, die sich zwischen den dürren Blättern des Vorjahres öffnen, sobald sich die Sonne...
Kategorie: Blumen
Holunderblüten-Eis
Weiß blühende Holunder-/Hollersträucher zieren derzeit die Landschaft. Auch in meinem Garten steht dieses Wildgehölz in voller Blüte und sein süßer Duft erfüllt die sonnengewärmte Luft. Da bekommt man Lust auf knusprig gebackene Holunderstrauben oder...
Veilchen – kandiert
Endlich ist der Frühling ins Land gezogen und die ersten Farbtupfen zieren den Garten. Nach der langen und späten Kälteperiode des heurigen Winters haben sich erst vor einer Woche die ersten Knospen des Forsythienstrauches...
Veilchen – Sirup
Überall in meinen Garten blitzen derzeit in den noch kahlen Blumen- und Staudenbeeten kleine blaue Veilchenblüten auf. Es sind Duftveilchen (viola odorata) wie die Probe mit der eigenen Nase bestätigt. Das Duftveilchen ist ein...
Nützlingshotel
Herbst bedeutet Erntezeit. Jetzt wird geerntet, was im Frühling und Sommer ausgesät wurde. Damit aber auch nächstes Jahr wieder herrliches Obst und Gemüse geernet werden kann, gilt es rechtzeitig vorzusorgen. Im Naturgarten ist es...
Lavendel, Taglilie, Monarde – Blüten aus dem Staudenbeet
Lavendel, Taglilien und Monarde sind beliebte Pflanzen im Staudenbeet. Sie sind jedoch nicht nur schön anzusehen, sondern – man glaubt es kaum – sie schmecken auch herrlich. Lavendel, der als der Rosenbegleiter schlechthin...
Rosen-Gelee
Juni ist der Rosenmonat schechthin. Überall blühen und duften Rosen aller Art. Die Rose stammt ursprünglich aus Asien und auch die Verarbeitung der Rose hat dort ihre Wurzeln. So wurde schon in der Antike...
Rosen – Sirup & Mus
Zahlreiche Rosenblüten zieren bereits Parkanlagen und Gärten. Die Rosenblüte ist neben der Holunderblüte ein untrügliches Zeichen für den Beginn des Frühsommers. Bei Rosen scheiden sich die Geister – man mag sie oder eben nicht....
Borretsch, Schnittlauch & Ringelblumen − Essbare Blüten
In meinem Garten hat sich die erste Ringelblumenblüte der heurigen Saison geöffnet, sie leuchtet in knalligem Orange. Nicht weit davon entfernt buhlen zahlreiche blaue Borretschblüten um Aufmerksamkeit. Beide Pflanzen haben sich durch Selbstaussat vermehrt...
