Noch vor Kurzem herrschten eisige Temperaturen. Es gab sowohl spektakulären Rauhreif als auch eine dicke Schneedecke. Der Garten war somit über lange Zeit in elegantes Weiß gehüllt. Bei trüben Tagen war zwar kaum ein...
Vom Naturgarten auf den Teller, so lautet mein Slogan. Der Naturgarten ist jedoch ein großer gedeckter Teller für sich – und zwar für allerlei Tiere, darunter auch Vögel. Die Zeiten sind im heurigen Winter...
Da nun zum Jahreswechsel die Zeit der guten Vorsätze ist, überlege ich, welche Verbesserung ich meinem Garten im nächsten Jahr angedeihen lassen könnte. Eine Kräuterspirale wäre so eine Verbesserung. Im Augenblick sind meine diversen...
Jetzt ist Ruhezeit – für Garten und für Gärtner. Jetzt ist Zeit, um all die herrlichen Vorräte zu genießen, die im Laufe der vergangenen Gartensaison angelegt wurden. Jetzt ist aber auch Zeit, um in...
Jetzt im November ist die beste Zeit zum Pflanzen. Möglich ist dies, solange der Boden frostfrei ist. Doch allzu lange sollte man sich damit nicht mehr Zeit lassen, denn der erste Kälteeinbruch der vergangenen...
Herbstzeit ist Pflanzzeit. Für das Anlegen einer Hecke ist jetzt die richtige Jahreszeit. Die Sträucher haben das Wachstum eingestellt und werfen allmählich ihr Laub ab und die Erde ist endlich wieder ausreichend feucht für...
Herbst bedeutet Erntezeit. Jetzt wird geerntet, was im Frühling und Sommer ausgesät wurde. Damit aber auch nächstes Jahr wieder herrliches Obst und Gemüse geernet werden kann, gilt es rechtzeitig vorzusorgen. Im Naturgarten ist es...
Herbstzeit ist Kürbiszeit! Wärmende Kürbisgerichte eigenen sich besonders für die kühle Jahreszeit. Schon allein das leuchtend orange gefärbte Fruchtfleisch bringt Farbe in so manchen trüben Tag des ausklingenden Jahres. Der Kürbis ist gut lagerfähig,...
Der Weingartenpfirsich ist nicht jedermanns Sache, denn das süße Aroma der reifen Frucht ist mit einer betont herben Note unterlegt. Diese steckt vor allem in der Schale, die sich noch dazu mit einem pelzigen...
Sommerzeit ist Paradeiser-(Tomaten-)zeit. Aber schon neigt sich der Sommer dem Ende zu und die Paradeiserernte hat längst ihren Höhepunkt überschritten. So manch eine/einer hat vielleicht eben noch unter einer Paradeiserschwemme gelitten und sich gefragt,...
